J'ai un 112 V3 depuis 6 mois (jamais eu de V2 en 112 donc je ne peux pas comparer) mais je trouve cette V3 112 géniale: facile, douce et très performante ... Que du bonheur.
Quant au jibe, faut trouver le truc : facile sur le plat de ne pas perdre de vitesse à condition de ne pas trop serrer la courbe ; plus compliqué dans le gros clapot, le rail a tendance à mordre facilement et là on perd de la vitesse... mais ce n'est pas un FSW.

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C'est pas forcément la planche ..... , depuis que j'essaye de jiber "pleine balle sans ralentir au contraire" , "plus progressivement" et que "j'élargis la courbe au lieu de la resserrer ....." , ce souci disparaît grandement .....

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1m73 , 75 kg , 796
NP RS1 5.3, CROSS 4.8/5.6, PHANTOM 5.7, RB 6.3, GUN GS-R 7.1, SAVAGE 7.2, PHANTOM 8.5
Usurf trifin 84, RS2, RS4
Gasoil fins

VMAX : 33.52 kts (30/07/14 FFF)
V10 : 32.42 kts (30/07/14 FFF)
V500 : 30.38 kts (30/07/14 FFF)

Bon, j'ai eu du mieux au jibe dans ma session de reprise... sans trop savoir pourquoi, d'ailleurs. Simplement je commence à m'habituer au matos. C'est quand je me pose le moins de question que le jibe rentre le mieux. Il faut aussi du vent bien établi et pas mal de vitesse (logique en même temps...). Bref, pour moi c'est surtout une question d'habitude. Attention quand même à la position du pied intérieur, j'ai l'impression que c'est assez déterminant (c'est pour ça que quand je réfléchis où le poser, je me rate à chque fois... )