Quel mât as-tu actuellement ? Partant de là, ça peut orienter les choix.
Précise également ton gabarit et la planche que tu possèdes tant qu'à faire
Pour ce qui concerne les voiles, avec trois surfaces, tu couvriras une plus grande plage d'utilisation. Dans les petites tailles, je trouve les 5 lattes plutôt "raides" en général, les panneaux entre les lattes étant plus petits, forcément. Tu ne devrais pas avoir de mal à trouver des surfaces passant toutes sur un 370 en te limitant à 4.7 maximum. Pour le reste, il y a une question de feeling avec la voile (on aime / on n'aime pas), de bons coups avec les soldes parfois, et/ou d'affinités avec la marque parfois...