Il me semble :

que tu as un trou dans ton quiver : il te manque une 7,5/7,8 et,

une "exigence" difficilement solutionnable = passer sur la même planche 8,5 et 7,0 en étant "performant".
Pour ton gabarit le quiver 130 - 110 - 95 litres est idéal mais en voile cela donnerait ça :
130 + 9,8 - 8,5
110 +
7,8 - 7,0
95 + 7,0 - 6,2
Attention à 8,5 sur une 110 litres, ça "passe" mais cela n'est ni très agréable, ni très performant (rien à voir avec les sensations et les performances que tu obtiendras avec une 7,8 qui est LA voile idéale pour 110 litres ....). Une IS 107/111 est extrêmement performante en 7,8 et 7,0 !
Une alternative serait :
IS 117 W + 8,5 -
7,8 (cette planche est très très performante avec ces 2 surfaces je t'assure !)
IS 96 + 7,0 - 6,2