Chez les pros, mettre 7 kg de lest sur une épreuve de speed est assez courant; j'ai entendu dire que certains mettent jusqu'à 12 kg, ce qui est absolument déconseillé (risque de blessure en cas de catapulte).
Liberty vend un gilet spécialement conçu pour être lesté, avec des poches dans lesquelles on peut glisser des poids de plongée. Ils recommandent de ne pas dépasser 4 kg pour un léger, 5 kg pour un poids moyen et 6 kg pour un lourd, ce qui est un bon conseil. J'ai acheté ce gilet, ne l'ai utilisé que trois fois, et il a déteint sur mon Lycra
Pour rajouter du poids sans risque de blessure, on peut utiliser le harnais hybride Drake, déjà assez lourd: il a sur les côtés deux petits zips qui permettent de rajouter du lest; si en plus on remplace son crochet d'origine par un bien lourd comme le crochet largable ISM (disponible chez Chinook Leucate, qui évite de rester coincé sous la voile), on se retrouve avec un poids supplémentaire conséquent au niveau du bassin, donc au niveau de son centre de gravité [N.B. vérifier que le crochet est compatible avec le harnais].
Entre le gilet Liberty gorgé d'eau, les poids qu'on peut y mettre (en respectant les conseils de Liberty), le surpoids du harnais Drake et d'un crochet lourd, et les petits poids qu'on peut y glisser, on peut gagner près de 10 kg.
[N.B. il y a également le crochet de Free Ride Addicted -pour éviter les catapultes- mais je ne sais pas s'il est plus lourd qu'un crochet standard; et là aussi, vérifier s'il est compatible avec un harnais Drake).